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★★★★

2024-05-21

楽しみにしてありましたので早速使いました！ 家族5人であればあっという間に使い切ってしまうので量がたっぷりあるので嬉しいです！他のものより味がしっかりしてる気がします(^^)おすすめです！

• エメラルド2009
• 37歳
• アトピー
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★★★★★

2024-06-07

無事に受け取りました！！ありがとうございました

• (°ロ°; 三 ;`ロ´)
• 25歳
• アトピー
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購入品

★★★★

2024-05-07

早々の対応に、お心遣い大変ありがとうございました はじめていしり魚醤を購入しましたが商品もイカの香りが濃く、とても美味しくレシピの幅が広がりました。また絶対にリピート致します！ ありがとうございました

• 必須8295
• 33歳
• アトピー
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★★★★★

2024-06-05

ご飯にかけてもウニの味はしないです。今度はパスタやたまごかけご飯で使おうと思います。全体的に他のお店で買ったほうが安かったので☆2です。

• Deltarou
• 41歳
• アトピー
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★★★

2024-04-23

砂糖不使用、イワシと塩だけで醗酵させた本物のナンプラーで手に入りやすい定番がユウキのこれだった。 600mlはガラス瓶時代に購入。プラ容器になって初めて買うが、開封一番、異臭に眉をひそめた。 魚醤好き・醗酵もの大好き・異国風味大歓迎なので、ナンプラー独特の発酵臭は強ければ強いほど好み。 が、これ、腐敗臭に近いニオイが強い。ナンプラーの芳ばしい香りではない。 また少量でかなり塩辛く、妙に旨味も強過ぎる。 ナンプラー始めニョクマム、コラトゥーラ（イタリアのイワシ魚醤）はいずれかを常備しており常食している（砂糖や化学調味料無添加の本物限定）。 しょっつる、まぐろ魚醤、鮎魚醤etc、イワシ以外も常に冷蔵庫になにかしらある魚醤マニアでもある。 それらに比べて、匂いも変だが、旨味の不自然なクドさがとりわけ気になった。 食べた後も延々後口に残る。化学調味料入りを疑わざるを得ない。 （普段化学調味料・酵母エキス類は一切拒否しているので、不自然な旨味には過敏） 匂いに関しては加熱料理に使えばさほど気にならず腹を壊すこともないが、生のサラダ等にこの匂いは使えない。 とにかく小瓶や600ml瓶のリピーターだったが、味も香りも全く以前と違う。 腐敗臭、原材料を疑うほどの不自然な旨味、もうこれは今後買う理由が無い。 （最近は別メーカーのイワシ・塩のみの無添加のものを使っていた。ユウキ購入は久しぶり） エスニック食材では比較的まともで定評があるユウキだが、 これ以外でも最近、品質的に問題があるものに当たったし、明らかに以前より質が落ちている。 こんなものが続くようならもう使えないし、600ml買ってしまったのを激しく後悔している。

• ＮＯＢＯ４８
• 29歳
• アトピー
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★★★★★

2024-06-03

取り扱い終了ですか、相変わらず良いものは終売ですね楽天24さん。 「丸美屋」なんてヤバいでしょ（化学調味料や砂糖まみれのジャンクふりかけ屋）と思ったが、 原材料「いわし、塩」だけの本物だったため購入。 （市販のナンプラーの８〜９割は、砂糖、化学調味料入り。イワシと塩だけは稀少。見つけたら即買う） 香りは上品。物足りないとも言えるが、旨みも自然で、十分使える。 この後、久しぶりにユウキのナンプラー（同じくイワシと塩のみ、のはずだった）を購入。 以前と大幅に味も匂いも違い、表記には無い化学調味料的な不自然な強い旨み。 これはもう使えないと、慌ててこちらを見たら終売（失笑）。 他当たります。 『丸美屋』の看板が却って「まともで自然な食材を求める層」に見過ごされてると思いますね。 良い品なんですが。

• RYOUSUKE１
• 37歳
• アトピー
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★★★★

2024-04-09

さすが３年熟成で臭みもなく、様々な料理をグレードアップしてくれます。 我が家では、トマトベースパスタの隠し味や、ガパオライス等の東南アジア料理のナンプラーの代わり、煮物や鍋やラーメンの隠し味など、色々使います。簡単に味に深みを出せるので、なくてはならない調味料になっています。 少量で十分効果があるので一本でもしばらく使えます。

• えりどん3967
• 45歳
• アトピー
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★★★★★

2024-06-01

ベトナム人のお友達に聞いて美味しいとのことで購入。 臭みがなく、とても美味しかったです。 ペットポトルのより、ガラス瓶のほうが高級で美味しいって、本当でした。 3本購入して、そのベトナム人の友達と弟にあげました。喜んでました。 なかなか売っていないのでまた販売して欲しいです。

• 菜っちゃん9359
• 33歳
• アトピー
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★★★★

2024-03-26

在庫がなくなったので購入しました。 イカとお塩のみで作られたこちらの商品に飛びつき購入しましたが、期待通りとても美味しく 息子にも送りました。 今回はレシピ集も入れてくださっていたので 今日息子に渡しておきました。 お鍋をはじめ 焼きそば 中華の炒め物など ほとんどのお料理に使えると思います。 当然ですが魚介類との相性は抜群ですね。隠し味に使えるので便利です。

• Lovlyなウサギのうーたん
• 41歳
• アトピー
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★★★★★

2024-05-30

リピート買いです✩ 煮物や、お味噌、和食料理に大活躍です！ また、購入させていただきまーす！

• moomin1202
• 29歳
• アトピー
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★★★★

2024-03-12

小瓶すらなかなか見かけないのですが見かけたとしても業務で使うには割高。こちらの一升瓶は送料込みですしかなり割安です。貴重な大容量を迅速に発送して頂けて便利にリピートされて頂きました。今後とも宜しくお願い致します。

• きいさん8656
• 37歳
• アトピー
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★★★★★

2024-05-28

しょっつる 塩魚汁販売サイズはほとんどちさな瓶入りですが、今回購入のサイズは1.8リットル瓶入りです。濃さはちさな瓶より少し薄めですが、しょっつるの味は遜色ありません。毎日使うので助かっています。開封後はしょっつるは冷蔵庫保存ですので中型瓶と小さな瓶に移して冷蔵庫保存をしています。

• 炭素原子
• 45歳
• アトピー
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購入品

★★★★

2024-06-11

常備品です。ナンプラーとパクチーを入れると，気分はタイ！ あと，バイマクルーも。。。

• 般若1号
• 33歳
• アトピー
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